 |
| دراسة جدوى مشروع محل ومطعم أسماك ومأكولات بحرية |
فكره مشروع محل و مطعم الأسماك ؛ من المشاريع الممتازة والأكثر شهرة بين مشاريع المطاعم ، ويحقق الكثير من الأرباح ولاكن ليس كل شخص يقوم بفتح مطعم اسماك يحقق ارباح كبيرة ، ولاكن هناك عوامل يجب اتباعها لكى تحصل على ارباح كبيرة وتحقق المشروع بشكل جيد .
- فوائد الأسماك و المأكولات البحرية كثيرة ومتعدده وتعتبر مصدر قوى للبروتينات والفيتامينات و السعرات الحرارية ، ويساعد على تقويه الذاكرة والتركيز وتتقوية النظر وتحسن الرؤية ومصدر قوى لأنتاج الطاقه ، ولاتحتوى على دهون كبيرة ويقلل من الأصابه بامراض القلب والربو عند الاطفال والأكتئاب ويساعد على النمو السريع .
- من خلال موقعنا دار للمعلوميات سنوضح لكم كافه التفاصيل details الخاصه بدراسة جدوي المشروع من كل الأتجاهات ، والعوامل و متطلبات التي تساعد على تحقيق نجاح المطعم وكسب المزيد من العملاء وثقتهم .
مساحه و موقع مطعم الأسماك
تكلفه فتح مطعم أسماك restaurant fish
تكلفه المشروع بالكامل يتم احتسابها لأول مرة عند بداية فتح المشروع ، وهى يتم احتسابها مرة واحدة فقط وتختلف من بلد لاخري وحسب المساحه لا تعتمد اعتماد كلى على التكلفه فقط اهتم بالتفاصيل مثل :
التكاليف الثابتة
1- تكلفة اعمال التشطيبات لمكان للمطعم اذا كان جديد وعلى الطوب بدون تشطيب نهائيا ، ويتم احتساب تكلفه التشطيب على حسب مساحه المكان حوالي تقريبا 80 الف جنية مصري , 4500 دولار.4- تكاليف الديكورات للمطعم تختلف من مكان لأخر حوالي 40 الف جنيه مصري , 2500 دولار.
التكاليف المتغيرة
1- تكاليف ايجار المحل على حسب المكان والمساحه حوالي 3500 جنيه مصري شهريا .3- تكاليف اجور العاملين حوالى 10000 جنيه مصرى على حسب عدد العمال .
4- تكاليف شراء الاسماك والمأكولات البحرية حوالى 20000 جنية مصرى شهريا.
شروط فتح محل و مطعم سمك
يجب مراعاة بعض الأمور الهامه جدا التى تساعد على فتح المشروع من البداية بطريقه صحيحة اهمها :
1- عمل التراخيص الازمه والتصريحات لمشروع السمك و مأكولات بحرية من البلدية.
2- يجب ان يكون المطعم بعيد عن اى محلات بيع اسماك بجواره بمسافه لاتقل عن 100 متر.
3- تشطيب الارضيات والحوائط سيراميك .
4- فتح المحل بعيدا عن محطات الوقود .
5- استخراج شهادات صحية للعماله.
6- اختيار ديكور يليق بالمطعم والزبائن .
 |
| مطعم أسماك ومأكولات بحرية |
معدات مطعم الأسماك والمأكولات البحرية
يحتاج مطعم الأسماك معدات جديدة و كثيره ويفضل شراء المعدات من اماكن بيع وتجهيز المطاعم وهى :
1- شراء ايس بوكس حوالى 10 للحفاظ على الاسماك وغيرها طازج عند عرضها فى المحل .
2- شراء أكثر من ديب فريزر و ثلاجة للأحتفاظ بالأسماك ومأكولات البحر الطازجة .
3- شراء شواية اسماك و فرن .
4- شراء شوايات فحم .
5- طاولة كبيرة لوضع وعرض الاسماك وجمبرى والاستاكوزا امام المطعم .
6- كراسي وترابيزات للمطعم خاصة بالزبائن و للمكان .
7- نظام كاشير كامل لمعرفه حسابات المطعم والتكاليف كاملة .
8- أدوات خاصه بالتنظيف والطهي والقلى والشوى .
9- اوانى خاصة تجهيزات بالمطبخ .
تصميم و ديكور محل اسماك مشوية و مقلية
ديكورات مطاعم الأسماك مهمه تكون مميزه وغير تقليدية ، والأهتمام بالتفاصيل يكون فارق جدا بالنسبة لتمييز المكان ويجب مراعاه بعض الامور منها :
1- عمل ديكورات مميزة ويوحى بأنه مطعم اسماك انيق ويعيش الزبائن الجو البحرى .
2- اختيار الوان المطعم وتتماشى مع السيراميك و الديكور .
3- اختيار ديكورات للسقف المعلق على شكل سمك او اى شئ بحرى .
4- اختيار اضاءة مناسبة وراقيه للمطعم .
5- اختيار كراسى وترابيزات مميزة .
العمالة المطلوبة للمطعم
نصائح لكى ينجح مشروع مطعم الأسماك
ولكم بعض النصائح التى ستساعدكم فى الحصول على افضل خطه لبدء مشروع محل الأسماك بطريقه صحيحه من خلال :
✔ اختيار أفضل انواع الأسماك وتكون جيده وطازجة وأسعار منافسة .
✔ الأهتمام بخدمه العملاء وتحسين الخدمه لهم و العمل على ارضائهم ومحاول حلها دائما .
✔ عمل يونيفورم موحد للعمالة الخاصة بالمطعم كنوع من الرقى والزى الموحد للمطعم لتكون مميز عن غيرك .
✔ عمل ركن خاص فى المطعم خاص بعمل الفطائر والبيتزا والسندويتشات للمأكولات البحرية.
✔ تقديم العروض فى اوقات المختلفه لجذب المزيد من الزبائن .
✔ عمل منيو مميز للمحل وكذلك يافطه المطعم تكون مميزة ومختلفه عن الغير .
✔ الحفاظ على نظافه المكان وتعقيمه ونظافه العمال لان هذا ينعكس على سمعه المحل .
✔ يفضل عدم فتح محلك بجوار محل اخر ويفضل اختيار مكان لايوجد به محل خر حتى تستهدف اكبر عدد من العملاء فى هذه المنطفه .
اسم مطعم الأسماك والمأكولات البحرية
اختيار اسم مطعم الأسماك يجب ان يكون مميز ومختلف ومستوحى من عالم البحار ، وقد جمعنا لكم افضل اسماء لمحلات الأسماك التى يمكنكم استخدامها مثل :
1- اسماك مرجان .
2- اسماك الدولفين .
3- اسماك الحوت .
4- اسماك القرش .
5- اسماك استاكوزا .
6- اسماك كابوريانا .
7- اسماك الؤلؤة .
طريقة التسويق لمطعم المأكولات البحرية
اهم خطوة هى كيف تسوق للمشروع و تجلب المزيد من الزبائن لانه يعتبر عنصر اساسى ومن اهم العناصر التى تساعد فى قيام وانتشار المشروع بسهوله وتحقيق المزيد من العملاء والأرباح من خلال :
✔ عمل بيدج على فيسبوك باسم المطعم وتنزيل كافه العروض وصور المنتجات والتسويق لهما من خلال الصفحة .
✔ عمل اعلان ممول على فيسبوك وعمل عروض افتتاح المطعم لجلب المزيد من العملاء .
✔ عمل افتتاح للمطعم لكى تعرف الناس بنشاط المطعم ويلفت انتباه الجميع .
✔ عمل كروت دعائية للمطعم وتوزيعها على جميع الماره وامام المطعم والمساجد وغيرها .
✔ توفير خدمه توصيل الطلبات لمنازل العملاء مجانا فى البدايه وبعد ذلك بمبلغ رمزى .
ومن خلال هذا المقال وموقعنا دار للمعلوميات نرجوا ان نكون قد افدناكم ووضحنا لكم كافه التفاصيل التى ستساعدكم فى بدأ مشروع محل اسماك ومأكولات بحريه والعوامل التى تساعد فى بناء هذا المشروع من كافه الاتجاهات والوسائل التى تسهل هذا المشروع ننتظر استفساراتكم وتعليقاتكم ..